Café Cabriole
  Startsidan
  Aktuellt
  Café Cabriole
  Konditori
  Bildgalleri
  Lunch
  Beställningsmenyer
 
koriste
 
koriste
 
koriste
 
koriste
 
koriste
 
koriste
 
koriste
 
koriste
  Fest
  Konferens
  Catering
  Kontakta oss
uutisotsikko

Café Cabriole
Biskopsgatan 30, Borgå
Tfn: 019-523 2800
öppet:
mån-fre 8.30-18.00 | lör 8.30-17.00

suomeksi på svenska in English
 
reuna
 
 
Café Cabriole
Buffetbord

för minst 25 personer

Cabrioles festbuffé

Laxgalantin med limesås
Räk- pastasallad med pinjefrön
Fisk-kräftsatay-spett med aioli
Palvat fårkött med mintgelé
Nötstek med fruktsås
Köttpaté med paprikasalsa
Ost-grönsakssallad med nötter
Grönsakssallad
Färskostrulle
Lökknyten
Potatisgratäng
Brödsortiment
menuvali
Tårtbuffé

31,50

Vegetarisk buffé

Svamp-färskostrulle
Parmesan-ananassallad
Rödbetsterrin och aioli
Vårrullader med jordnötter, söt chilidipp
Waldorfs sallad
Ost-olivempandillas
Fyllda champinjoner
Marinerad kronärtskocka och sparris
Halstrade paprikor och oliver
Potatistortilla
Batat-jordärtskockgratäng
Brödsortiment
menuvali
Tårtbuffé

28,00

Salladsbuffé

Brödost-fruktsallad
Rostbiffsallad
Waldorfs sallad
Lax-potatissallad
Räksallad
Kyckling-pesto-pastasallad
Nizzasallad
menuvali
Höna i vitlöks-citronsås, basmatiris, stekt fänkål
menuvali
Tårtbuffé

30,00

Italienskt festbuffé

Räkor och vitlök i olja
Skaldjursallad
Nötköttscarpaccio
Italiensk lantpaté
Brässerad fänkål
Sötsur aubergin
Pestofyllda crepes
Broccolisallad med ansjovissås
Oliver, soltorkade tomater och jordärtskocka i olja
Rosmarinbröd
menuvali
Broiler inrullad i skinka, sparris och lökmarmelad, italiensk rova och rödbeta
menuvali
Parmigiano Reggiano, Peccorino och Gorgonzola med kex och frukt
menuvali
Tiramisu- och zuccatto-tårta

38,50 € , utan ostbuffé 31,00

Spettbuffé
En buffet med små delikata och vackra spett innehållande
även färsk frukt och grönsaker. Spetten är direkt från naturen – varierande med årstiderna.

Mango-broilerspett
Fasan-vindruvspett
Palvat fårkött-grönsellerispett
Chili-oxspett
Scampispett
Kallrökt lax-ananas-citronspett
Jordärtskocka-soltomatspett
Fruktspett
Jordgubb-ostspett
Papaya-brödost
Serveras med olika dipp-såser
menuvali
Även varma spett finns att få:
Grisfilé-fårköttspett
Oxfilé-fårköttspett
Brödost-lök-paprikaspett

Totalbehov vid en middag 8-10 st / person 3,50 € / st

Grekisk buffé

Marinerad fisk och skaldjur
Rompasta (med bröd o oliver)
Fårkött med jordärtskocka
Tzatsiki
Zuzzinibullar
Dolmades med ris-grönsaksfyllning
Filoknyten med med spenat och fetafyllning
Feta-oliv-rödlöksallad
Olivsortiment
Broilerquiche
Grekiskt lantbröd och olivbröd
Ox-fårköttspett
Grönsaksgratäng
menuvali
Tårtbuffé

32,50

Skärgårdsbuffé

Senapssill
Friterad siklöja
Glasmästarens sill
Rökt sik
Gravad havslax
Hönsägghalvor med ansjovistapenad
Laxtårta med havtornsglasyr
Skärgårdssallad
Kokt potatis
Skärgårdsbröd
menuvali
Lammrostbiff, mintgräddsås och vitlökspotatis
menuvali
Tårtbuffé

33,50

Bröllopsbuffé

Kallröktlax-färskostrullader med citron-mangochutney
Friterad siklöja
Kräftterrin med cognacsmajonäs
Bläckfisk-grönsaksspett, aioli
Lammkött och grönselleri i vitlöksmarinad
Sparris i balsamicosås
Grönsakssallad
Frasig bacon-caesarsallad
Mozzarella-tomatsallad, basilikavinegrette
Morot-solrosfröbrödkrans
menuvali
Nöt-yttrefilé med batat-potatisgratäng, gräddsås
menuvali
Bröllopstårta (valbar)

34,50

Rätt och slätt - läckert

Rökt lax med senapssås
Räksallad
Grillad grönsaks-couscous-sallad
Klar potatissallad
Fetasallad
Kryddiga grisköttspett med dippsås
Rökt nötstek, fruktsås
Färskt bröd
menuvali
Grisfilé med bacon, senapsfrö-vittvin-gräddsås, lantpotatis
menuvali
Tårtbuffé

32,20


 
Lunchen serveras dagligen måndag till fredag mellan klockan 10.30 – 14.30.

© 2016 Café Cabriole Oy